ブレンドコーヒーも悪くない

“コーヒーは断然モカが好きな私。モカの中でもイエメンモカ(モカ・マタリ)が好きで、飲み始めた頃はなんじゃこの酸っぱいコーヒー!!と思ったものですが、飲んでいくうちにどうにもクセになってしまい、他にもいろいろ飲んだけど今では一番好きな豆になりました。

先日、いつもコーヒー豆を買うお店ちょっと目先をかえてお店オリジナルのブレンドを買ってみることに。ベースがエチオピアモカなので飲みやすいだろうなというのもありました。

さっそく豆を挽いて淹れてみると、おCup of tea菓子を思わせるような柔らかくて甘い香り立ち。味も香りに違わずマイルドでやさしい甘みをもっており、イエメンモカのような独特の酸味はないものの、なかなか美味しく、普段飲まないブレンドコーヒーも試してみるものだなと思いました。

家族にも概ね好評で、いつもはモカに合わせてバターと砂糖たっぷりのコッテリしたお菓子を作る嫁がこのコーヒーならもっとあっさりしたお菓子が合いそう、と嬉々としてレシピ本を見ていました。